Maison Gaudillière

27 Rue de la République - 71150 Chagny

Tél : 03 85 87 11 49

Tarif à la pièce

Artichaut en nénuphars ou cote d'Armor

ou Saint Fiacre

selon saison

Assortiment de charcuterie

5,70 €

Assortiment de crudités

4.90 €

Avocat Antillais ou crabe

3,50 €

Bavaroise d'Asperges et Ecrevisses

4,70 €

Croustade d'oeuf poché

4.00 €

Foie gras de Canard maison et ses toasts

selon saison

Le Normandie

7,80 €

Opéra Bourguignon

8.10 €

Pamplemousse garni

3,50 €

Terrine de Foie gras poêlé magret fumé fruits secs

et ses toats

selon saison

Tomate d'amour et sa Crevette

4.00 €

Pour les enfants un petit lapin macédoine

2.20 €

Plat garni de Rosette

Ballottine de Canard

5.10 €

Ballottine de Volaille

4.70 €

Marbré Volaille de Bresse, foie de Canard confit

6,50 €

Nougat de Pintade confit au parfum du Jura

sur son sablé Noisette

5,40 €

Paté en croute Richelieu

6.20 €

Paté croûte aux 3 volailles

6.50 €

Terrine aux deux magrets

6,30 €

Terrine de Caille

5,50 €

Terrine de filet de Canard confit et Pruneaux

6,30 €

Terrine de Lapin aux Girolles

5,50 €

Terrine de Lapin aux Noisettes ou ail doux

5,50 €

Terrine de Pintade aux Morilles

6.10 €

Terrine de Pintade printanière

5,50 €