Maison Gaudillière
27 Rue de la République - 71150 Chagny
Tél : 03 85 87 11 49
Tarif à la pièce
Tarif à la pièce
Garni Crevette et mayonnaise
Garni Crevette et mayonnaise
Bar farci | 6.80 € |
Saumon Arc en Ciel | 6.10 € |
Truite en gelée | 7.20 € |
Turban de Sole aux petits légumes | 5.10 € |
Garni Tomate Macédoine, Crevette et mayonnaise
Garni Tomate Macédoine, Crevette et mayonnaise
Brochet en bellevue | 6.60 € |
Demie queue de Langouste à la Parisienne | 14.40€ |
Hure de Saumon | 4.20 € |
Médaillon de Saumon | 5.60 € |
Mosaique de poissons fumés | 5.60 € |
Persillé de Saint Jacques et Ris de Veau | 6.80 € |
Sandre en bellevue | 6.80 € |
Saumon en bellevue | 6.10 € |
Terrine aux trois poissons | 5.60 € |
Terrine de Crevettes | 6.90 € |
Terrine de Calamars et Poireaux | 5.40 € |
Terrine d'Ecrevisses | 5.20 € |
Terrine de Rouget safranée | 6.10 € |
Terrine de Saumon au coeur de Lotte | 5.80 € |
Terrine de Turbot ou Perroquet ou Saint Pierre | 7.10 € |
Turbot en chaud froid | 6.90 € |
Divers
Divers
Crostini de Saumonade | 4.30 € |
Eclair de Saumon Gravlax | 5.90 € |
Finger de Saumon Gravlax crème de safran citron confit | 5.90 € |
Gâteau de Saumon fumé et Courgettes | 4.80 € |
Médaillon Bloody Mary | 4.80 € |
Millefeuille de Gambas et sa Crevette | 6.40 € |
Millefeuille brioché de Saumon Crevettes en aigre douce et sa Crevette | 6.20 € |
Nonette aux deux Saumons | 4.80 € |
Paté croute de Saumon et sa Crevette | 4.70 € |
Saumon fumé et son blinis | 8.10 € |
Saumon Gravlax | 78.90 €/kg |
Terrine printanière et sa Crevette | 4.90 € |
Tulipe Norvégienne | 4.70 € |