Maison Gaudillière

27 Rue de la République - 71150 Chagny

Tél : 03 85 87 11 49

Tarif à la pièce

AGNEAU

Colombo d'Agneau

6,50 €

Croustillant de Ris aux Champignons

9,70 €

Curry d'Agneau

6,50 €

Souris caramélisé au Gingembre

9.50 €

Tajine au Citron confit

6,80 €

BOEUF

Boeuf Bourguignon

5,80 €

Goulash

5,80 €

Joue à la bière

6,90 €

Lanque sauce piquante

6.10 €

PORC

Jambon braisé sauce Madère ou Porto

5,90 €

Jambon en croûte sauce Madère ou Porto

6,30 €

Joue au Vin rouge

6,80 €

Médaillon de Mignon Forestier

6,50 €

Sauce mignon Grand Veneur ou Poivre vert

ou Madère ou Porto

6.50 €

Mignon aux Ananas

6,70 €

Mignon en tournedos au lard paysan

6,70 €

Noix sauce Charcutière ou Madère, ou Porto,

ou à la crème

6.20 €

Sauté à la Hongroise

5,60 €

VEAU

Blanquette de Veau

6,60 €

Grenadin de Veau en croûte sauce Morilles

7,90 €

Sauté en Marengo

6.30 €

Tête de Veau sauce Gribiche

6,90 €