Maison Gaudillière

27 Rue de la République - 71150 Chagny

Tél : 03 85 87 11 49

Tarif à la pièce

AGNEAU

Colombo d'Agneau

6.10 €

Croustillant de Ris aux Champignons

9.20 €

Curry d'Agneau

6.10 €

Souris caramélisé au Gingembre

8.80 €

Tajine au Citron confit

6.30 €

BOEUF

Boeuf Bourguignon

5.40 €

Goulash

5.30 €

Joue à la bière

6.60 €

Lanque sauce piquante

5.40 €

PORC

Jambon braisé sauce Madère ou Porto

5.60 €

Jambon en croûte sauce Madère ou Porto

6.10 €

Joue au Vin rouge

6.40 €

Médaillon de Mignon Forestier

6.20 €

Mignon sauce Grand Veneur ou Poivre vert

5.90 €

Mignon aux Ananas

6.20 €

Mignon en tournedos au lard paysan

6.20 €

Noix sauce Charcutière ou Madère, ou Porto,

ou à la crème

5.70 €

Sauté à la Hongroise

5.30 €

VEAU

Blanquette de Veau

6.10 €

Grenadin de Veau en croûte sauce Morilles

7.80 €

Osso Bucco à la Milanaise

6.50 €

Sauté en Marengo

5.80 €

Tête de Veau sauce Gribiche

6.40 €